A gastronomia dos Açores é rica em sabores e a autenticidade dos mesmos degusta-se de imediato. A riqueza vulcânica do solo destas ilhas atlânticas permite o cultivo e crescimento de alimentos exóticos que tornam a cozinha regional ainda mais especial e rica em sabores.
Numa terra que é mais mar do que terra seria de esperar haver marisco e peixe fresco em abundância durante todo o ano – e há! O peixe é uma das grandes bases da gastronomia dos Açores e não poderia ser mais delicioso. O cheiro a maresia a chegar à sua mesa é um despertar dos sentidos, e a situação só melhora quando prova o delicioso peixe e consegue sentir a sua frescura. Os amantes de carne também verão nos Açores um paraíso degustativo.
Deixamos algumas sugestões para si:
Bairro Praia dos Santos 21, Ponta Delgada, São Miguel
Recinto da Feira Campo de Santana, Ribeira Grande, São Miguel